A cidade marroquina de Fez (ou Fes) tem um clima mediterrâneo, com uma forte influência continental, que se caracteriza por Invernos frios e chuvosos e Verões secos e quentes.
Pode dizer-se que o clima de Fez é semelhante aos climas das cidades andaluzas de Sevilha e Córdoba.
A temperatura máxima nos meses mais frios do Inverno (Dezembro e Janeiro) é de 15ºC. A neve ocorre esporadicamente, em média a cada cinco anos.
Nos meses mais quentes do Verão (Julho e Agosto), a temperatura média máxima é de 36ºC, sendo a temperatura mínima média na ordem dos 19ºC.
Nas estações intermédias da Primavera e do Outono, as temperaturas são moderadas, mas pode ocorrer alguma precipitação, em especial nos meses de Março e Novembro.

Gráfico de temperatura e precipitação anual na estação meteorológica de Fez
Quando Ir
A melhor época do ano para visitar Fez é nos meses de Primavera e Outono quando as temperaturas são moderadas.
Os meses de Verão em Fez são de evitar, já que as temperaturas quentes são pouco convidativas para passeios turísticos e actividades ao ar livre.